非热加工与传统热处理对苹果汁品质的影响

胡秦佳宝,刘璇,毕金峰,吴昕烨,魏宝东,高琨,王雪媛

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (1) : 102.

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非热加工与传统热处理对苹果汁品质的影响

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The impact of the nonthermal and thermal sterilization on the quality of apple juices

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