Box-Behnken优化富硒豆芽处理条件

王宏,温冬玲,马生健

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (1) : 114.

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Box-Behnken优化富硒豆芽处理条件

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Optimization of the processing conditions of the selenium-enriched bean sprouts with box-behnken design

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