不同分子质量及结构特征果胶片段的制备及分离

陈颖,华霄,徐沙楠,杨蕙,杨瑞金

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (11) : 219.

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (11) : 219.

不同分子质量及结构特征果胶片段的制备及分离

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The preparation of pectin fragment with different molecular weight and structure and its separation

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