利用风味物质进行金沙窖酒原产地溯源

张情亚,余德顺,邱树毅,王长存,邹江鹏,马龙利,于海

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (12) : 157.

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利用风味物质进行金沙窖酒原产地溯源

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Discussion of the origin traceability of Jinsha liquor by using flavor compounds

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