华贵栉孔扇贝干贝呈味特性评价

祝亚辉,曹文红,章超桦

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (12) : 183.

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华贵栉孔扇贝干贝呈味特性评价

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Flavor properties evaluation of dried Chlamys nobilis scallop

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