带鱼肠道中抑菌性乳酸菌的筛选和抑菌效应分析

董韩博,谢晶,钱韻芳,刘永吉

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (12) : 32.

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (12) : 32.

带鱼肠道中抑菌性乳酸菌的筛选和抑菌效应分析

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Screening and identification of lactic acid bacteria with antibacterial activity derived from Trichiurus haumela intestine

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