不同干燥方式对铁皮石斛失水特性及品质的影响

周伟,李汴生,阮征,冯云,刘宏源

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (2) : 135.

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (2) : 135.

不同干燥方式对铁皮石斛失水特性及品质的影响

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Effects of different drying methods on drying properties and quality of Dendrobium officinale

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