蓝莓叶多酚复合保鲜剂对冷藏南美白对虾品质的影响

杨钟燕,李颖畅,王玉华,马宁,朱学文

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (2) : 197.

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蓝莓叶多酚复合保鲜剂对冷藏南美白对虾品质的影响

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Effect of polyphenols from blueberry leaves on the quality of Penaeus vannamei during refrigerated storage

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