酶法辅助浸提茶叶有效成分

杨刘艳,江和源,张建勇,徐斌,刘千录,王伟伟

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (2) : 219.

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (2) : 219.

酶法辅助浸提茶叶有效成分

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Optimization of enzyme-assisted extraction on effective components from tea leaves

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