低盐卤用量腐乳白坯自动化生产关键工艺

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (4) : 155.

低盐卤用量腐乳白坯自动化生产关键工艺

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The key technology of automatic production of Tofu at low dosage of bittern

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