兔皮胶原蛋白的提取及其结构鉴定

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (4) : 209.

兔皮胶原蛋白的提取及其结构鉴定

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Optimization of extraction process for rabbit-skin collagen and identification of its structure

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