马奶酒样乳杆菌乳糖酶LacZ基因的克隆,原核表达及活性分析

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (4) : 28.

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Cloning, expression and characterization of LacZ gene from Lactobacillus kefiranofaciens

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