底物浓度对餐厨垃圾厌氧消化的影响

姜立,张成明,韩娅新,陈雪兰,李十中

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (4) : 57.

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (4) : 57.

底物浓度对餐厨垃圾厌氧消化的影响

  • 姜立,张成明,韩娅新,陈雪兰,李十中
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Effect of substrate concentrations on anaerobic digestion of kitchen waste

  • JIANG Li,ZHANG Cheng-ming,HAN Ya-xin,CHEN Xue-lan,LI Shi-zhong
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摘要

在中温(37℃)及固定接种比[菌泥∶餐厨=2∶1(挥发性固体质量比,VS)]条件下,考察了底物浓度(6%、9%、12%)对餐厨垃圾厌氧消化的影响.结果表明,底物浓度对累积甲烷产量、底物甲烷得率和容积产气率影响不同.随着底物浓度增加,累积甲烷产量逐渐增加,甲烷得率逐渐降低,容积产气率先增大后减小,相应的最大值及底物浓度分别为3 062 mL(总固体12%)、479 mL CH4/g挥发性固体(总固体6%)和730 mL CH4/(L·d)(总固体9%).厌氧消化结束后,体系固形物去除率为19.24% ~ 20.20%,挥发性固形物去除率为31.08% ~32.63%.发酵结束后,消化液化学需氧量(COD)、碱度和氨氮浓度均随着底物浓度增加而增加,最大值分别为2 344 mg/L、7 232 mg CaCO3/L和1 340 mg/L.采用Modified Gompertz模型对餐厨垃圾厌氧消化过程进行拟合,结果表明,总固体为6%时Mmax和Rmax最高,分别为486 mL/g和60.58 mL/(g· d).

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姜立,张成明,韩娅新,陈雪兰,李十中. 底物浓度对餐厨垃圾厌氧消化的影响[J]. 食品与发酵工业, 2016, 42(4): 57
JIANG Li,ZHANG Cheng-ming,HAN Ya-xin,CHEN Xue-lan,LI Shi-zhong. Effect of substrate concentrations on anaerobic digestion of kitchen waste[J]. Food and Fermentation Industries, 2016, 42(4): 57

基金

北京市科技支撑项目(Z141100000614005)
科技部支撑计划(2012BAC18B01)
科技部惠民计划(2013GS460202-X)
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