复配保鲜剂对反复冻融鱿鱼品质的影响

刘妙,杨宪时,张小伟,李学英,迟海

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (5) : 140.

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复配保鲜剂对反复冻融鱿鱼品质的影响

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Effect of complex preservatives on the quality of repeated freeze-thaw squid

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