应用定量描述分析和气相色谱-闻香/质谱法研究黄土高原赤霞珠干红葡萄酒香气特征

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (5) : 192.

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Aroma characterization of Cabernet sauvignon wine from Loess Plateau with quantitative description analysis and GC-O/MS

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