酶法产L-丙氨酰-L-谷氨酰胺重组大肠杆菌pepD/pepN基因的敲除及其发酵优化

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (6) : 7.

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The knockout of genes pepD and pepN of recombinant Escherichia coli producing L-alanyl-L-glutamine and optimization of its fermentation conditions

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