匍枝根霉淀粉发酵产纤维素酶的条件研究

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (6) : 93.

匍枝根霉淀粉发酵产纤维素酶的条件研究

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Studies on the fermentation conditions of Rhizopus stolonifer to produce cellulase by starch hydrolysate

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