玉米ACE抑制肽的制备工艺及中试生产

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (7) : 158.

玉米ACE抑制肽的制备工艺及中试生产

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Preparation of ACE-inhibitory peptide from corn gluten meal and pilot-scale production

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