百里香精油抗菌涂层包装对鲜切生菜货架期内理化品质及微生物的影响

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (7) : 247.

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Effect of thyme essential oil antibacterial coating films on physicochemical quality and microorganisms of fresh-cut lettuce during its shelf life

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