以甘油为碳源发酵高产反式-4-羟脯氨酸菌株的选育及营养优化

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (7) : 40.

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Selection and nutritional optimization of strains with high trans-4-hydroxy proline production using glycerol as sole carbon source

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