液态发酵条件对红曲菌菌体形态及产物Monacolin K的影响

叶昌亚,张薄博,许赣荣

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (9) : 27.

PDF(2292 KB)
PDF(2292 KB)
食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (9) : 27.

液态发酵条件对红曲菌菌体形态及产物Monacolin K的影响

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Effects of the fermentation conditions on mycelial morphology of Monascus ruber 9901 and production of Monacolin K through its submerged fermentation

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2016, 42(9): 27
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2016, 42(9): 27
中图分类号:

参考文献

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(2292 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/