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食品与发酵工业  2016, Vol. 42 Issue (9): 40-    
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Acetobacter sp.驯化选育及固定化生产3-羟基丙酸
李俊,宗红,诸葛斌,陆信曜,方慧英,宋健,董卓丽
江南大学生物工程学院,工业生物技术教育部重点实验室,工业微生物研究中心,江苏无锡,214122
江南大学化学与材料工程学院,江苏无锡,214122
Domestication and immobilization of Acetobacter sp.for 3-hydroxypropionic acid bioproduction
LI Jun,ZONG Hong,ZHUGE Bin,LU Xin-yao,FANG Hui-ying,SONG Jian,DONG Zhuo-li
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摘要 3-羟基丙酸作为最有价值的平台化合物之一,其自身及诸多衍生化合物被广泛应用于材料、纺织、食品工业及生物医药领域.利用Acetobacter sp.生物催化1,3-丙二醇(1,3-PDO)合成3-羟基丙酸(3-hydroxypropionic acid,3-HP)的性能,通过梯度增加培养基中1,3-PDO浓度驯化选育Acetobacter sp.,有效提高了该菌对底物的耐受性;同时利用固定化细胞的方法提高菌株对底物的耐受性和3-HP转化率,当包埋材料为30 g/L海藻酸钠和聚乙烯醇混合物、颗粒粒径2 mm,添加0.1 mmol/L Fe2+时,固定化细胞表现出最大的催化活性.10 g/L(CDW)固定化细胞可催化70 g/L 1,3-PDO为66.95 g/L 3-HP,催化水平是静息细胞的1.32倍,且固定化细胞经50 g/L底物循环利用5次后,3-HP摩尔转化率仍保持80.65%.固定化的醋酸菌类生物催化剂为工业上3-HP的实际生产提供了一种新可能.
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               出版日期:  2016-09-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2016-09-25
基金资助: 江苏省青年自然科学基金(BK20140134)
国家自然科学基金(31570052)
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2016/V42/I9/40
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