高效液相色谱法测定四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (3) : 224.

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Determination of flavor nucleotides in Mactra veneriformis and Ruditapes philippinarum by high performance liquid chromatography

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