泡菜中生物转化共轭脂肪酸的植物乳杆菌

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (3) : 31.

泡菜中生物转化共轭脂肪酸的植物乳杆菌

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Conjugated fatty acids production by Lactobacillus plantarum from Paocai

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