多波长褪色光度法测定鲜柠檬中的柠檬酸

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (4) : 228.

多波长褪色光度法测定鲜柠檬中的柠檬酸

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Determination of citric acid in the fresh lemon by multi-wavelength color fading spectrophotometry

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