荒漠昆虫小胸鳖甲抗冻蛋白MpAFP698对酿酒酵母的低温保护作用

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (5) : 37.

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Cryoprotective effect of antifreeze protein MpAFP698 from the desertinsect Microdera punctipennis on yeast Saccharomyces cerevisiae

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