链霉菌L10608产木聚糖酶纯化及特异水解底物生成益生元型产物研究

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (5) : 49.

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Research on xylanase from Streptomyces sp.L10608 hydrolysis substrate to generate specific prebiotics product

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