酿酒酵母-酒类酒球菌接种方式对樱桃酒品质的影响

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (6) : 116.

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The influence of Saccharomyces cerevisiae-Oenococcus oeni inoculation mode on the quality of cherry wines

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