魔芋ACE抑制肽的分离纯化及活性检测

毛跟年,周亚丽,贺磊,曹晴,王勇,李彦军

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (6) : 163.

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魔芋ACE抑制肽的分离纯化及活性检测

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Separation and purification of konjac ACE inhibitory peptides and active substance detection

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