动态高压微射流预处理对甘薯叶多酚提取物抗氧化性的影响机制初探

张露,卢遇,涂宗财,谢星,沙小梅,王辉,傅志丰

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (6) : 169.

PDF(1252 KB)
PDF(1252 KB)
食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (6) : 169.

动态高压微射流预处理对甘薯叶多酚提取物抗氧化性的影响机制初探

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Mechanism of dynamic high pressure microfluidization assisted-extraction on the effect of antioxidant activities of polyphenols from Ipomoea batatas leaves

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2017, 43(6): 169
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2017, 43(6): 169
中图分类号：

参考文献

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(1252 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章
版权所有 © 《食品与发酵工业》编辑部
技术支持：北京玛格泰克科技发展有限公司
网站统计

/

〈 〉