电子鼻技术在芝麻油品牌识别及掺假鉴伪中的应用

张井,张维一,徐静,滕焕勇,苏凤贤,王亮,陈怡,谢拾冰,薛长湖

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (6) : 239.

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电子鼻技术在芝麻油品牌识别及掺假鉴伪中的应用

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Research on brand and adulteration identification of sesame oil by electronic nose analysis

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