超声处理对黑米酒中有机酸的影响

颜艳英,王袭,范学辉,张清安

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (7) : 152.

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超声处理对黑米酒中有机酸的影响

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Effect of ultrasound irradiation on organic acids in black rice wine

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