干燥时间对枣多酚得率和抗氧化活性的影响

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (8) : 151.

干燥时间对枣多酚得率和抗氧化活性的影响

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Drying time on the effects of jujube polyphenols yield and it's antioxidant activity

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