ε-聚赖氨酸和臭氧处理对石榴果实贮藏品质影响的多变量分析

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (8) : 254.

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Multivariate analysis of the influence of ε-polylysine and ozone treatment on the quality of pomegranate during storage

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