嗜盐四联球菌及其在发酵食品中的应用

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (8) : 267.

嗜盐四联球菌及其在发酵食品中的应用

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Tetragenococcus halophilus and its application in fermented foods

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