白酒酿造过程酒醅中尿素的控制与减少

PDF(897 KB)

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (8) : 33.

白酒酿造过程酒醅中尿素的控制与减少

作者信息 +

Reduction of urea in fermented grains during Chinese liquor brewing process

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2017, 43(8): 33

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2017, 43(8): 33

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(897 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航