樱桃品种对樱桃酒品质及生物胺含量的影响

王舒,董庆苓,胡潇,李杰,张沁芳,陈泽选,杜林晓,孙舒扬,赵玉平

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (8) : 81.

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樱桃品种对樱桃酒品质及生物胺含量的影响

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The effect of cherry variety on the quality and biogenic amine levels of cherry wines

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