基于高通量扩增子测序技术解析中高温大曲微生物来源

周天慈, 何宏魁, 周庆伍, 曹润洁, 马叶胜, 杜海, 徐岩

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (16) : 66-71.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (16) : 66-71. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027000
研究报告

基于高通量扩增子测序技术解析中高温大曲微生物来源

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Exploring the source of microbiota in medium-high temperature Daqu based on high-throughput amplicon sequencing

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