燕麦β-葡聚糖的提取制备及纯化研究进展

孟续, 李言, 钱海峰, 张晖, 齐希光, 王立

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (21) : 268-274.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (21) : 268-274. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027954
综述与专题评论

燕麦β-葡聚糖的提取制备及纯化研究进展

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Research progress on extraction, preparation and purification of oat β-glucan

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