基于Illumina MiSeq测序和传统可培养方法的洪湖鲊广椒乳酸菌多样性研究

李娜, 崔梦君, 马佳佳, 雷炎, 郭壮, 张振东

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (4) : 110-115.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (4) : 110-115. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024337
研究报告

基于Illumina MiSeq测序和传统可培养方法的洪湖鲊广椒乳酸菌多样性研究

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Lactic acid bacterial diversity of Zha-chili in Honghu county based on Illumina Miseq sequencing and traditional culture method

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