苹果梨汁的常温护色方法

李梁,贾福晨,高畅,聂成玲,王立正,薛蓓,刘振东

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (9) : 171.

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苹果梨汁的常温护色方法

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Color protection of apple-pear juice at ambient temperature

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