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| 酱油曲霉孢子原生质体的制备与紫外诱变育种 |
| 潘力,李立风,彭昶,叶燕锐,王斌 |
| 华南理工大学,生物科学与工程学院,510640,广州 |
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| Protoplast Preparation and Regeneration of Aspergillus sojae Spore and Improvement of Its Protease Activity by UV Treatment |
| Pan Li,Li Lifeng,Peng Chang,Ye Yanrui,Wang Bin |
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摘要 由1株分离、纯化自曲精的酱油曲霉的分生孢子制备原生质体,并进行紫外诱变,得到7株中性蛋白酶活提高幅度较大的紫外突变株U系,中性蛋白酶活最高的1株达到6 197.4U,为出发株的1.94倍.对原生质体制备条件进行了优化:选取孢子生长旺盛的新鲜斜面培养物(培养5 d左右)制备孢子悬浮液;采用25 mmol/L-巯基乙醇+5 mmol/L Na2EDTA体系预处理20 min;酶解条件是:1%溶菌酶+1%蜗牛酶+1%纤维素酶,山梨醇作为渗透压稳定剂(0.6 mol/L,pH6.88),酶解温度33℃,酶解5 h;再生培养基为0.6 mol/L NaCl高渗透压豆汁培养基,涂布法再生.
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出版日期: 2006-08-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2006-08-25
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| 基金资助: 广东省科技攻关计划(2004B20201011) |
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2006, Vol. 32 
