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食品与发酵工业  2006, Vol. 32 Issue (8): 109-    
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HPLC法测定辣椒红色素中苯甲酸的含量
徐公世,隋晓,杜桂彩
青岛大学天然色素研究所,青岛,266071
Determination of Benzonic Acid in Paprika Oleoresin by HPLC
Xu Gongshi,Sui Xiao,Du Guicai
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摘要 建立了辣椒红色素中苯甲酸含量的高效液相色谱分析法.样品经亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀后,再依次经滤纸和0.45 μm的滤膜过滤,滤液进行高压液相色谱分析,色谱柱为ODSC18柱,流动相为乙腈-乙酸铵溶液,流速为0.7 mL/min,检测波长为230 nm,该方法的回收率为98.2%～101.7%,相对偏差在1.56%～2.00%之间.此法不仅精密度高、准确而且操作非常方便.
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               出版日期:  2006-08-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2006-08-25
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链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2006/V32/I8/109
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