Please wait a minute...
 
 
食品与发酵工业  2008, Vol. 34 Issue (8): 52-    
  本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
酵母生物转化合成2-苯乙醇的培养条件优化
崔志峰,沈情佳,杨霄,车智博,汪琨
浙江工业大学生物与环境工程学院,浙江,杭州,310032
Optimization of the Medium and Conditions for the Production of 2-phenylethanol by Yeast
Cui Zhifeng,Shen Qingjia,Yang Xiao,Che Zhibo,Wang Kun
下载:  PDF (212KB) 
输出:  BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 通过单因素试验和均匀设计试验对酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CWY132生物转化合成2-苯乙醇的培养基组成及培养条件进行优化研究.优化后培养基组成及培养条件为:葡萄糖30.1 g/L,KH2PO4 5 g/L,L-苯丙氨酸5.8 g/L,MgSO4 0.5 g/L,酵母氟碱0.17 g/L;最佳初始pH 5~6,接种密度1.21×107/mL,最适培养温度28~30℃,200 r/min振荡培养36 h.优化后2-苯乙醇产量达到3.98 g/L,比优化前的1.9 g/L提高了109%.原料L-苯丙氨酸的摩尔转化率从最初的51.4%提高到了92.7%.
服务
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章
               出版日期:  2008-08-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2008-08-25
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2008/V34/I8/52
No related articles found!
No Suggested Reading articles found!
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed   
版权所有 © 《食品与发酵工业》编辑部
地址:北京朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼111室
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发  技术支持:support@magtech.com.cn