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食品与发酵工业  2008, Vol. 34 Issue (8): 65-    
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大孔树脂D101固定中性脂肪酶及其生物催化应用
吴茜茜,穆文侠,孙健,吴克
合肥学院生物与环境工程系,安徽,合肥,230022
Lipase Immobilization on Macroporous Resin D101 and Application in Bio-synthesis
Wu Qianqian,Mu Wenxia,Sun Jian,Wu Ke
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摘要 以大孔树脂D101固定化中性脂肪酶,研究了固定化条件对酶催化活性的影响,得到了最佳固定化条件:给酶量为90IU/g,固定化温度为35℃,时间为12 h,此时固定化酶的活力回收约为60%.固定化酶的半失活温度由游离酶的53℃提高到57℃,最适反应温度和最适pH分别由42℃上升至44℃和由7.5下降到7.3.对固定化中性脂肪酶在生物柴油合成中应用也进行了初步研究.
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               出版日期:  2008-08-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2008-08-25
基金资助: 安徽省科技厅科技攻关计划项目(07010200077)
合肥学院应用酶学与工程重点实验室资助项目
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2008/V34/I8/65
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