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食品与发酵工业  2003, Vol. 29 Issue (6): 51-    
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水溶性葛根素浸提工艺研究
李佑稷,宋智娟,田宏现,李国民
吉首大学资源与环境科学学院,吉首,416000
Study on Extraction Technology of Soluble Ohwi Pigment from Ohwi
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摘要 我国野生植物资源极为丰富,为了开发利用野生植物资源,以野葛根为原料,采用浸提法提取水溶性葛根素.选择浸提时间、温度、浸提料液比以及提取次数作为单因素,采用梯度实验、对比实验、数量统计,再通过进一步正交实验,得到葛根水溶性葛根素浸提工艺的优选因素组合是:浸提时间4 h,温度90℃,料液比1 g∶45 mL及浸提3次.
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               出版日期:  2003-06-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2003-06-25
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链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2003/V29/I6/51
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