发芽大豆的营养价值及其复合乳生产技术

廖明星,顾振新,麻浩,张国正,孙克杰,郭本恒

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (8) : 36.

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (8) : 36.

发芽大豆的营养价值及其复合乳生产技术

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Nutrients of Germinated Soybean and Processing Mixed-milk from Germinated Soybean and Fresh Cow Milk

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