高大毛霉发酵产γ-亚麻酸的初步研究

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (9) : 9.

高大毛霉发酵产γ-亚麻酸的初步研究

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Preliminary Study on Production of γ-linolenic Acid by Shake Culture of Mucor mucedo

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