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食品与发酵工业  2009, Vol. 35 Issue (2): 61-    
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γ-聚谷氨酸吸附金属离子性能的研究
邢楠楠,梁金钟
哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江,哈尔滨,150076
Study on the Absorption of Mental Ions from Poly-γ-glutamic Acid
Xing Nannan,Liang Jinzhong
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摘要 研究了γ-聚谷氨酸的阻垢性能以及对六价铬离子的吸附性.试验表明,在pH 8、温度为60℃、γ-聚谷氨酸的含量为0.32 mg/mL的条件下,吸附钙离子24 h,可达到最高阻垢率77.07%;pH 6、温度为60℃,γ-聚谷氨酸的量为0.04 mg/mL条件下,γ-聚谷氨酸对24 pg/mL铬离子液中六价铬的吸附率可达72.50%.
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               出版日期:  2009-02-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2009-02-25
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http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2009/V35/I2/61
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