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| 分光光度法测定发酵液中L-精氨酸含量 |
| 梁新红,赵功玲,赵瑞香 |
| 河南科技学院食品学院,河南新乡,453003 |
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| Speetrophotometric Determination of L-arginine in Fermentation Broth |
| Liang Xinhong,Zhao Gongling,Zhao Ruixiang |
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摘要 建立了定量测定发酵液中L-精氨酸含量的方法.以百里酚的次溴酸钠溶液为显色剂,用正丁醇萃取显色产物,以分光光度计比色测定有机相的吸光度值.测定发酵液中L-精氨酸的最佳条件为:取待测物稀释液5.0 mL,依次加入0.03%的百里酚溶液2.0 mL,0.7%的次溴酸钠溶液0.5 mL,摇匀,30 s内加入正丁醇5.0mL,除去水相;向有机相中加入0.4 mL无水乙醇,室温放置1min,用分光光度计测定OD480.方法的检出限为2.5μg/mL,摩尔吸光系数ε为1.2×104L/(mol·cm),发酵液样品相对标准偏差为0.89%～1.10%,回收率为97.3%～102.0%.此方法简便、快速、准确可靠,适合用于发酵液中L-精氨酸含量的定量检测.
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出版日期: 2007-04-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2007-04-25
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| 基金资助: 河南省高校杰出科研创新人才工程项目(2004KYCX009) |
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2007, Vol. 33 
